【资料图】

1、平菇又名糙皮侧耳、冻菇，有壳状或舌状盖，又称耗菌。属于木腐菌，分解有机物能力强，营养来源广，抗性强。这种蘑菇是中国产量最高的品种。平菇性温味甘。

2、香菇和香菇在我们的生活中很常见。人们也称之为冬蘑菇和黑蘑菇，这是一种木腐菌，一般生长在没有生命的木段上。香菇中，花菇的档次最高，尤其是天百花菇，更是极品中的极品。

3、金针菇，金针菇，是一种木腐真菌，又名平菇、糙皮侧耳，分布广泛。现在国内栽培技术比较成熟，也被称为“教育菇”。

4、白蘑菇又名双孢蘑菇、双孢蘑菇，是一种腐生真菌，原产于法国，现在广泛栽培，味道鲜美。

以上就是【蘑菇的种类，分别有什么特点】相关内容。