1、导语：花生被称为“长寿果”，可见其营养价值之高，花生含有丰富的维生素，蛋白质和微量元素，有增强记忆力、止血、抗老化、减少肠癌发生、预防心脑血管疾病的作用，而且花生有很多种吃法，无论哪种都很好吃，五香干花生米是人们常吃的一种，那么五香干花生米怎么做呢?

2、做法一

【资料图】

3、主料：生花生仁1000克。

4、调料：盐100克、大蒜100克、八角10克、花椒10克、小茴香10克、

5、制作过程：

6、把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。

7、将干净的沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子即为成品。

8、做法二

9、主料：花生米500克。

10、辅料：花椒、大料、干桔皮、盐。

11、500克花生米洗干净，沥水。

12、汤锅内加入花椒、大料、干桔皮，添半锅水，煮沸，再煮十分钟左右，至花椒大料们的味道充分地融到水里。

13、水里加入一大勺盐，加入花生米，待水再次煮开，花生入味，关火。

14、500克盐，倒入铁锅，将煮过的"花生米沥干水，也趁热放入，拌匀。

15、中小火，用炒勺不停翻炒，大约要二三十分钟，要耐心和细心。 炒到花生皮可轻易捻去，花生也酥脆了，说明已经炒好了。

16、以上是小编为大家提供的两种不同的制作五香干花生米的制作方法，方法不同，但是做出来的花生同样的香脆好吃，味道让人吃过了就难以忘记，其实制作过程也不的太复杂，大家可以试一下，一定可以做出好吃的五香花生。

本文五香花生米的家常做法电饭煲，五香花生米的家常做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。